MONT Твердый сыр Срок созревания 5–8месяцев Жирность 50%

Монт – производится по рецептуре твердого французского сыра Comte длительного созревания. Может крошиться, когда режется. Слегка пряный, с фруктово-ореховым ароматом. В натуральной сырной корке.

«Сыр Монт – украшение праздничного ужина. Он облагородит вкусом запеченное мясо или рыбу. Придаст пикантность пастам.»
Григорий Тейст
Первый российский винный академик, член Российской ассоциации сомелье, член Союза экспертов и сомелье России (СЭСР)
 
«Сложный аромат сыра раскроется в паре с красным сухим выдержанным вином, припрятанным для романтической встречи. С молодым Endorf Mont сочетаются красный и белый Macon, красное вино Brouilly и Fleurie, белое вино Meursault и Graves.»
Артём Григорьев
Сомелье ресторана «Винный погреб»